【運動營養幫加分】
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教練培訓課堂上我和學員們說：「如果有一天，我和你們是同一間健身房的工作夥伴，你們希望身為營養師的我，能做些甚麼？」以為這個題目會有熱絡的許願此起彼落，然而靜默了1分鐘後，才終於有人小聲的說。
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Ａ學員：幫學員開菜單、算熱量？
我說：這個任務太簡單了啦～不需要跟你們合作在同一個場域營養師就可以獨立完成！而且現在厲害的APP很多，更即時快速地算好熱量，給我難一點的任務。
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Ｂ學員：設計健康、均衡的餐盒
我說：你是說像健康餐盒那樣的便當嗎?哦，那些店家不需要是營養師，只要能做出美味料理加上一點分量搭配做出均衡營養的餐盒了。
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Ｃ學員：營養知識的推廣、教學
我說：這部分確實很重要！有了知識的地圖，可以讓學員更有動機、執行力安排自己的飲食與訓練計畫。然而現在網路知識非常多，那麼在健身房的營養師所做的知識推廣會更客製化，針對學員的現況分析後，再提供學員綜合運動營養與日常所需建議。
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待學員分享完，我補充了Ａ學員的想法，在健身房工作的營養師應該要與教練共同討論。
❶ 訓練目標為何？
❷ 這個目標會遇到哪些阻礙（舉凡：循序漸進養成合適的動作模式、結構治療的特定階段、疼痛問題的排除...等）?
❸ 預計安排哪些訓練週期、運動處方達標？
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此時，營養師才能設計出完整為訓練加分的菜單！
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身為總是被學員期待【買客有保佑】的教練，茫然於哪些工作是自己要做的？光教練課需要的專業就已經學不完、無底深淵了，到底還要不要回答學員飲食困擾？或是該如何找到適合轉介的醫療人員呢？
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運動營養主要滿足因為訓練引起的兩大目標：
運動當下的「能量系統」與長期有特定頻率、型態、時間累積的「訓練適應」。
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放下這個框架：【增肌減脂】要符合特定營養素比例、區隔食物的紅綠燈或計算熱量高低。
置入新的地圖模式：
❶ 營養素的比例會怎麼與運動能量系統交互作用？
❷ 如何安排日常營養需求以利訓練適應？
❸ 中長時間的訓練引起腸道缺血會如何影響人體免疫？又該如何覺察這些身體反應？
❹ 能量與微量營養素狀況如何影響認知、運動心理？
❺ 把握運動前、中、後補充的機會窗口，將如何為訓練加分？
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有了這樣的概念後，面對學員的提問飲食該怎麼吃，教練將有更有一套適合自己的原則、系統來回應相對正確的觀念，或者知道該如何挑選合作、轉介的專業夥伴，讓飲食與訓練相輔相成、相得益彰。